Российско-Армянский университет приглашает на работу специалистов в области химии.
Требования
- высшее образование (химическое, медицинское или пищевое).
- опыт работы – более 5 лет на крупном пищевом производстве в должности начальника лаборатории, зам. начальника лаборатории.
Обязанности
Формирование курса лекций и практических занятий по темам:
- Работа с нормативной документацией.
- Осуществление органолептических тестов и физико-химических анализов по контролю качества сырья, полупродуктов и выпускаемой готовой продукции в полном соответствии с действующими в Российской Федерации и Компании стандартами, инструкциями, Санитарными правилами и нормами.
- Оформление результатов биохимического материала и готовой продукции в сводных журналах входного контроля.
- Оформление журнала регистрации входящих проб и результатов испытаний, а также ведение журнала по положительным пробам.
- Проведение анализа кормов и комбикормов по физико-химическим и органолептическим показателям.
- Проведение анализа биоматериала.
- Разработка стандартных операционных процедур, а также рабочих инструкций.
- Контроль за осуществлением своевременной поверки измерительных приборов и лабораторного оборудования отдела, оформление в журнал поверки.
- Прием проб и своевременная выдача результатов.
- Работать на спектрофотометре, фотоэлектроколориметре, , генетическом анализаторе, ИФА- ридерах, ИФА-анализаторах, ПЦР-анализаторах, жидкостных хроматографах, масс-спектрометрах, атомно-абсорбционном спектрофотометре
- Участие в разработке маршрутных карт, технологических инструкций, участие во внедрении новых технологических процессов.
- Контроль за технологическим процессом, соблюдением технологической дисциплины.
- Участие во внедрении новых технологических процессов, разработка технической документации, подготовка пакета документов для сертификации.
- Проведение на предприятии внутренних аудитов по Системе Менеджмента качества. Знание основ системы менеджмента качества ГОСТ Р ISO 9001-2008, отраслевыми стандартами ОСТ 11 1009-2001; ГОСТ РВ 20.39.412-97: требований ЕСКД, ЕСТД.
- Участие в работе по повышению качества продукции.
Знание:
- Химические методы анализа.
- Знание нормативно-технической документации, ГОСТов, ТУ.
- Знание технических регламентов таможенного Союза (ТР ТС 021, 022, 029, 033, 034, 005); Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов; СанПин 2.3.2.1078-01; СП 2.3.6.1066-01; СанПин 2.3.2.1324-03; МУК 4.2.1847-04; СанПин 2.3.6.1079-01; ВСТП 6.02.92.
- Знание принципов HACCP.
- Знание основ сертификации и декларирования продукции.
- компьютера на уровне уверенный пользователь и офисной техники. (Word, Exсel, AdobeReader, NeroStartSmart), сканер, принтер, факс.
Пожалуйста, отправьте свое резюме, нажав на APPLY ONLINE.