Вакансия - Инженер-микробиолог 1 категории, Российско-Армянский университет

Russian - Armenian University


Deadline:

September 20, 2016


Opportunity Cover Image - Вакансия - Инженер-микробиолог 1 категории, Российско-Армянский университет

Название вакансии: Инженер-микробиолог 1 категории

Организация: Российско-Армянский университет

Российско-Армянский университет приглашает на работу инженеров-микробиологов 1 категории

Требования:

  • высшее образование (биологическое, ветеринарное по специальности контроль качества и безопасность пищевой продукции)
  • опыт работы – более 5 лет в лаборатории контроля качества.

Обязанности:

Формирование курса лекций и практических занятий по темам:
• осуществление микробиологического контроля производственного оборудования, сырья, материалов, тары, готовой продукции;
• проведение микробиологических исследований в соответствии со схемами контроля и спецификации;
• контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве;
• контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред;
• контроль соблюдения сроков годности, способов транспортировки, хранения, утилизации лабораторных материалов;
• контроль исправности микробиологического оборудования и приборов, работа на оборудовании  анализатор бактериологический, инкубаторы, шейкеры-инкубаторы.
• заготовка и обеспечение производства чистыми микробиологическими культурами;
• выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению;
• разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности, разработка производственной документации (инструкции, спецификации и проч.)
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих инстанций, органами госконтроля, подготовка пакета документов для гос.регистрации/сертификации
• ведение лабораторных журналов, отчетной документации, внесение данных в систему SAP;
• разработка и внедрение системы качества на производстве, сертификация готовой продукции, подготовка документации для сертификации.

Знание:

 -систем менеджмента качества и опыт участия в производственных аудитах;

- нормативной  документации, ГОСТов, ТУ по производству и анализу продукта, знание СанПинов, принципов HACCP, МУК 2.3.2.721.98

- технических регламентов таможенного Союза (ТР ТС 021, 022, 029, 033, 034, 005); Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов; СанПин 2.3.2.1078-01; СП 2.3.6.1066-01; СанПин 2.3.2.1324-03; МУК 4.2.1847-04; СанПин 2.3.6.1079-01; ВСТП 6.02.92.

-современного лабораторного оборудования;

- компьютера на уровне уверенный пользователь и офисной техники. (Word, Exсel, AdobeReader, NeroStartSmart), сканер, принтер, факс.

Пожалуйста, отправьте свое резюме, нажав на APPLY ONLINE.



Host Country
Job Type
Publish Date
August 31, 2016




0 Comments